Beruflich bin ich freischaffender Musiker. Als dann im Frühling 2020 die Coronapandemie einschlug, musste ich meinen Job als Freelancetrompeter gezwungenermassen auf Eis legen und begann wie viele andere regelmässig Brot zu backen. Was mit rudimentären Versuchen begann, entwickelte sich in kürzester Zeit zu einem regelrechten Brotrausch. Die nötige Ausrüstung wurde angeschafft und schon bald fanden die ersten Brote ihren Weg aus dem Haushaltsbackofen zu Bekannten und Freunden.

Im September 2021 konnte ich meine Backstube direkt neben der Lesebühne von Literatur & Bühne Olten an der Leberngasse 17 einrichten und beliefere seither die Marktecke in der Oltner Altstadt. Seit Herbst 2022 zählt auch das Restaurant Verena zu meinen treuen Abnehmern.

Nicht ohne Stolz darf ich sagen, dass ich auch weiterhin meine Backstube im kleinen Rahmen betreiben werde, auch wenn es inzwischen auf den Bühnen längst wieder laut wurde.