IM NOVEMBER WIRD WIEDER JEDEN FREITAG GEBACKEN:)!

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Die Bestellfrist ist jeweils mittwochs um 20h.

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Falls du die Bestellung vergessen haben solltest, komm einfach freitags ab 17h vorbei, ich backe jeweils einige Brote zuviel.

Es gilt dann "es het solangs het".

DINKEL HELL (500g/7.-)

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Das Helle aus dem Kasten.

Auch praktisch zum Toasten.

 

Zutaten: Bio-Dinkelmehl hell, Biohefe, Wasser, Salz

DINKEL DUNKEL (500g/7.-)

 

Die dunkle Version meines Kastenbrots, aus drei verschiedenen Dinkelmehlen.

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Zutaten: Bio-Dinkelmehl dunkel, Bio-Dinkelvollkornmehl, Bio-Dinkelmehl hell, Biohefe, Wasser, Salz

RUSTICALO (500g/7.-)

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Mein fast schon legendäres Sauerteigbrot, das ganz ohne Hefe auskommt.

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Zutaten: Bio-Weizenruchmehl, Bio-Weizenhalbweissmehl,

Bio-Weizenvollkornmehl, Wasser, Salz

TESSINERLI (380g/5.50)

 

Das Luftige zum Abbrechen. Ist meist nach kürzester Zeit

schon weg;)

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Zutaten: Bio-Weizenweissmehl, Biohefe, Malzpulver,

Olivenöl, Wasser, Salz