SOMMERPAUSE!

VOM 15.7.-12.8. GÖNNE ICH MIR EINE PAUSE

 

AB DEM 19.8. BACKE ICH WIEDER JEDEN FREITAG FRISCHES BROT

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Die Bestellfrist ist jeweils mittwochs um 20h

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Falls du die Bestellung vergessen haben solltest, komm einfach freitags ab 17h vorbei, ich backe immer einige Brote zuviel. Es gilt dann "es het solangs het".

DRÜTANNEBROT (500g/6.-)

 

Ein "chüschtiges" Mischbrot aus zwei verschiedenen Mehlen, die sich perfekt ergänzen. Die drei Tannen aus dem Oltner Wappen gibt's obendrauf.

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Zutaten: Bio-Weizenhalbweissmehl, Bio-Weizenvollkornmehl, Biohefe, Wasser, Salz

BUUREBROT(500g/6.-)

 

Ein Ruchbrot aus der Kleinstadt, fast wie vom Bauernhof;).

 

Zutaten: Bio-Weizenruchmehl, Bio-Weizenvollkornmehl, Biohefe, Wasser, Salz

DINKEL HELL (500g/7.-)

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Das Helle aus dem Kasten.

Auch praktisch zum Toasten.

 

Zutaten: Bio-Dinkelmehl hell, Biohefe, Wasser, Salz

DINKEL DUNKEL (NEU!) (500g/7.-)

 

Die dunkle Version meines Kastenbrots, aus drei verschiedenen Dinkelmehlen.

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Zutaten: Bio-Dinkelmehl dunkel, Bio-Dinkelvollkornmehl, Bio-Dinkelmehl hell, Biohefe, Wasser, Salz

RUSTICALO (500g/7.-)

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Mein fast schon legendäres Sauerteigbrot, das ganz ohne Hefe auskommt.

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Zutaten: Bio-Weizenruchmehl, Bio-Weizenhalbweissmehl,

Bio-Weizenvollkornmehl, Wasser, Salz

TESSINERLI (380g/5.50)

 

Das Luftige zum Abbrechen. Ist meist nach kürzester Zeit

schon weg;)

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Zutaten: Bio-Weizenweissmehl, Biohefe, Malzpulver,

Olivenöl, Wasser, Salz